中工网讯 “慢慢地往面粉中加入温水，一边加水一边用筷子或叉子搅拌……”伴随着阵阵面香和欢声笑语，近日，山东省邹城市总工会“中式面点师”公益课堂正式开课，全市共70余人参加培训。
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培训班学员来自有意从事相关行业的待就业、失业职工。课堂上，具有多年面点制作经验的老师采取面对面教学的方式，先邀请学员们观摩精美的手工包点成品，以调动学员们的学习兴趣，提高学习欲望，再现场讲解，并指导学员实际操作，真正做到理论与实践相结合。
本次培训课程共计2天，分别教授节日主题特色面点、炸丸子、蒸饺、菊花包、千层饼、带馅花卷、肉饼、水煎包等中国传统美食的制作方法，学员们纷纷拿起擀面杖跃跃欲试，撸起袖子一边操作一边探讨，现场气氛轻松活跃，学员们个个脸上洋溢着幸福的微笑。
“感谢市总工会举办的这次的培训，课程内容很丰富，授课老师也很专业，我们学到了很多中式面点制作技术，为以后就业打下了良好的基础，让我们的生活有了更好的选择！”一位学员高兴地说道。
邹城市总工会相关负责人表示，下一步，市总工会将立足工作实际，以职工需求为导向，不断开展有针对性的实用技能培训，进一步促进职工技能、综合素质提升，为更多有需要的下岗职工、农民工、困难职工提供就业创业学习渠道，让他们掌握一技之长，增加就业机会和生活幸福感。（侯明娜 徐璐）
来源：中工网
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